Avocado-Mayonnaise ist einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft. Ideal für Salate oder zu anderen Gerichten, schlagen wir im Folgenden das Rezept für Avocado-Mayonnaise vor.

Avocado ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, weshalb diese Mayonnaise eine gesunde Alternative zur klassischen ist. Avocado enthält auch einen hohen Gehalt an Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Kalium und anderen Verbindungen, die die Knochengesundheit, die Blutgerinnung und die Herzfunktion fördern.