Was gibt es Schöneres, als jeden Morgen mit dem köstlichen Duft von frisch gebackenem Brot aufzuwachen? Mein perfektes Rezept ist zu einem Klassiker in meinem Haus geworden, vor allem für meinen Mann, der seinem unwiderstehlichen Geschmack nicht widerstehen kann. Und das Beste: Es lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten!

Zutaten, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen

Du fragst dich, was dieses Brot so besonders macht? Hier ist die Liste der Zutaten, die Sie benötigen:

1 Ei
1/2 Tasse Pflanzenöl (100 ml)
1 Tasse warme Milch
1 Tasse warmes Wasser
10 g Trockenhefe
1 EL Zucker
1 Teelöffel Salz
5,5 Tassen Mehl (600 g)
300 g Hartkäse
Kräuter nach Geschmack
1 EL Tomatenmark

Überall zu verbreiten!

Vergessen Sie nicht diese Zutaten, um ihm den letzten Schliff zu verleihen:

1 Eigelb
2 EL Butter

Zubereitungsart: einfach und lecker!

Fangen wir an, dieses erstaunliche Brot zu backen! Befolgen Sie diese einfachen Schritte:

Zubereitung des Teigs : Ei, Pflanzenöl, heiße Milch und Wasser mischen. Das Backpulver, Salz und Zucker hinzufügen. Dann das Mehl sieben und kneten, bis ein weicher und elastischer Teig entsteht.
Den Teig ruhen lassen: Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie den Teig 30-40 Minuten ruhen, damit er sich vergrößern kann.
Die Brötchen zusammensetzen: Den Teig in zwei gleiche Teile teilen und zwei Rechtecke formen. Jedes Rechteck mit Tomatenmark bestreichen, mit Kräutern abschmecken und den geriebenen Hartkäse dazugeben. Rollen Sie jedes Rechteck in zwei Rollen.
Schneiden und formen: Schneiden Sie die Rollen mit einem scharfen Messer aus und machen Sie mit einem Holzspieß Schlitze, um ein dekoratives Muster zu erzeugen.
Perfektes Backen: Lege die Brötchen auf ein Backblech und lege sie für 20-25 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius, bis sie außen goldbraun und knusprig und innen weich sind!

Weitere Tipps für das perfekte Brot

Experimentieren Sie mit der Füllung: Neben Käse können Sie Ihre Lieblingszutaten wie Wurst, Schinken, Oliven oder jedes gewünschte Fleisch hinzufügen, um eine persönliche Note zu erhalten.
Teilen Sie die Erfahrung: Laden Sie Ihre Familie ein, sich an den Vorbereitungen zu beteiligen. Gemeinsames Kochen schmeckt immer besser!
Richtige Lagerung: Bewahren Sie das Brot in einem luftdichten Behälter auf, um es länger frisch zu halten.

Fazit: Geschmack, Leichtigkeit und Glück

Und so entsteht das perfekte Brot, das mein Mann jeden Morgen liebt! Mit einfachen Zutaten und einem leicht verständlichen Prozess kann jeder zu Hause zum Bäckermeister werden. Und wie könnte man den Tag besser beginnen als mit dem einladenden Duft von frisch gebackenem selbstgebackenem Brot?

Fortsetzung auf der nächsten Seite…