Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen sind der perfekte herzhafte Snack – knusprig, würzig und blitzschnell gemacht! Die Kombination aus buttrigem Blätterteig, cremigem Schmand, würzigem Schinken und geschmolzenem Käse sorgt für ein unschlagbares Geschmackserlebnis. Ob als Party-Food, Beilage oder Snack für zwischendurch – diese Stangen sind immer ein Genuss!

Blätterteiggebäck gehört zu den Klassikern der schnellen Küche, und diese herzhaften Schinken-Käse-Stangen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob als Fingerfood für Partys, als knusprige Beilage zu Suppen oder Salaten oder einfach als leckerer Snack für zwischendurch – sie sind schnell gemacht und schmecken warm oder kalt einfach fantastisch!
Der Blätterteig sorgt für eine herrlich knusprige Konsistenz, während die Kombination aus würzigem Räucherschinken, cremigem Schmand und geschmolzenem Käse eine herzhafte Füllung ergibt. Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten.
Zutaten für ca. 10–12 Stangen:
1 Packung Blätterteig (rechteckig, aus dem Kühlregal)
200 g Schmand (alternativ Crème fraîche oder Frischkäse)
80 g Räucherschinken, gewürfelt (alternativ Bacon oder Salami)
100 g Käse, gerieben (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
1 Eigelb, verquirlt (zum Bestreichen, für eine goldene Kruste)
1 TL Senf (optional, für eine würzige Note)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian)
Sesam oder Schwarzkümmel (zum Bestreuen, optional)
Zubereitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz