Schneller und pikanter Zitronenkuchen – in nur 15 Minuten fertig!

Überblick

Lust auf einen zitronigen Leckerbissen, der weich, buttrig und herrlich säuerlich ist? Dieser schnelle Zitronenkuchen ist Ihr Lieblingsdessert! Leicht und luftig mit einer erfrischenden Zitronennote ist er perfekt für gemütliche Nachmittage, zwanglose Treffen oder einfach immer dann, wenn Sie schnell etwas Süßes brauchen. Und das Beste: Er ist in nur 15 Minuten zubereitet und im Ofen.

Zutaten

Für den Kuchen:

3 Eier
Prise Salz
180 g (1 Tasse) Kristallzucker
180 g (10 Esslöffel) weiche Butter
Schale einer Zitrone
Saft einer Zitrone
200 g (1½ Tassen) Allzweckmehl
1½ Teelöffel Backpulver

Optionale Glasur:

100 g (¾ Tasse) Puderzucker
1–2 Esslöffel frischer Zitronensaft

Anweisungen

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