Flämische Carbonnade mit Pommes
Flämische Carbonnade mit Pommes Zutaten: 1 kg Rindfleisch (Nacken oder Keule), in Stücke geschnitten 3 Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Esslöffel Esslöffel altmodischer Senf 2 Esslöffel Esslöffel Mehl 50 cl Braunbier (belgische Biersorte) 1 Bouquet garni (Thymian, Lorbeer, Petersilie) 2 Esslöffel Esslöffel brauner Zucker 2 Esslöffel Esslöffel Apfelessig 4 Scheiben Lebkuchen (oder trockenes Brot) … Read more