Es lohnt sich, den Knoblauch zu zerdrücken und einige Minuten ruhen zu lassen, bevor er in das Gericht gegeben wird – er aktiviert Allicin.
🔄 Varianten:
Vegane Alternativen: pflanzlicher Kokosjoghurt mit Probiotika, Tempeh.
Glutenfreie Ballaststoffquellen: Buchweizen, Quinoa.
Ersatz für Kinder: Bananenpfannkuchen mit Leinsamen und Joghurt.
Schneller Snack: Avocado mit Zitronensaft und Chiliflocken auf einer Scheibe Roggenbrot.
❓ Häufig gestellte Fragen:
Können all diese Lebensmittel jeden Tag gegessen werden?
Ja, aber in Maßen. Führen Sie sie schrittweise ein, um Blähungen zu vermeiden, insbesondere mit vielen Ballaststoffen.
Dürfen Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) sie essen?
Einige Produkte können bei IBS problematisch sein – z. B. Knoblauch oder Gurken. Es lohnt sich, einen Ernährungsberater zu konsultieren.
Was sollte man morgens für einen gesunden Darm essen?
Am besten etwas leicht Verdauliches mit Probiotika und Ballaststoffen: z.B. Joghurt mit Banane und Leinsamen.
