Zubereitung: 5 Minuten
Garzeit: 4 Minuten (Mikrowelle)
Gesamtzeit: 9 Minuten
Für: 2 Törtchen
Kalorien
Gesamtkalorien: ca. 300 kcal
Kalorien pro 100 g: ca. 100-110 kcal
Zutaten
240 g 0% griechischer Joghurt
50 g frische Erdbeeren
50 ml Eiweiß
15 g Maisstärke
10 g Stevia-Süßstoff (oder 20 g Erythrit)
1 ganzes Ei
120 ml Wasser
1 Teelöffel natives Olivenöl extra (zum Einfetten der Formen)
Schritt für Schritt
• Schlagen Sie das Ei in eine große Schüssel. Fügen Sie das Eiweiß, den griechischen Joghurt, den Süßstoff (Stevia oder Erythrit) und die Maisstärke hinzu.
• Mit einem Schneebesen kräftig verrühren, bis eine glatte und homogene Paste entsteht.
• Fetten Sie zwei Keramikformen leicht mit einem Teelöffel nativem Olivenöl extra ein.
• Gießen Sie den Teig in die beiden Formen und achten Sie darauf, ihn gleichmäßig zu verteilen.
