Frikadellen mit lecker Kohlrabi-Karotten-Gemüse

3 TL Petersilie
4 Knolle(n) Kohlrabi
6 Stück Karotten/Möhren
1 Portion(en) Weight Watchers Treffen-Produkte Sauce Hollandaise
400 ml Wasser
2 TL Pflanzenöl