Ein wohltuendes Gericht, reich an maritimen Aromen, garniert mit einer cremigen Sauce und perfekt überbacken. Ideal für eine raffinierte Mahlzeit mit Familie oder Freunden!

Zutaten (für 4 Personen):

400 g Kabeljaufilet (oder anderer fester Weißfisch)
200 g geschälte Garnelen
200 g gekochte und geschälte
Muscheln 30 g Butter
30 g Mehl
40 cl Milch
10 cl Crème fraîche
100 g geriebener Käse (Emmentaler oder Gruyère)
1 Schalotte, fein gehackt
1 EL gehackte frische Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zitronensaft (optional)

Präparat:

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