So lagern Sie Aufschnitt richtig, um seine Frische zu verlängern
Um die Frische und Haltbarkeit von Wurstwaren zu maximieren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Lagern Sie Wurstwaren im kältesten Teil des Kühlschranks, idealerweise bei Temperaturen unter 4 °C. Bewahren Sie sie in luftdichten Behältern oder fest in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie eingewickelt auf, um sie vor Luft und Feuchtigkeit zu schützen. Beschriften Sie die Verpackung außerdem mit dem Öffnungsdatum, um die Haltbarkeit im Auge zu behalten.
Alternativen zum Wegwerfen fragwürdiger Wurstwaren
Wenn Sie zögern, Wurstwaren wegzuwerfen, die zwar fragwürdig aussehen, aber nicht eindeutig verdorben sind, sollten Sie über andere Verwendungsmöglichkeiten nachdenken. Durch gründliches Garen von Fleisch können Bakterien abgetötet werden, sodass es in Gerichten wie Aufläufen oder Suppen unbedenklicher ist. Alternativ können Sie das Fleisch kompostieren, wenn Sie über ein geeignetes Kompostierungssystem verfügen. So reduzieren Sie Abfall und gewährleisten gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit.
