1 Handvoll frische Korianderblätter (ca. 10–15 Zweige).
1 Tasse gefiltertes Wasser (250 ml).
Honig, Zitrone oder Stevia (optional, zum Süßen).
Ein kleiner Topf oder Kessel .
Ein Teesieb oder Filter .
Schritt 1: Korianderblätter waschen
Bevor Sie beginnen, müssen Sie die Korianderblätter gründlich waschen, um alle Spuren von Erde, Pestiziden oder Bakterien zu entfernen. Gehen Sie dazu folgendermaßen vor:
Blätter und zarte Stiele vom Koriander trennen.
Halten Sie sie unter fließendes kaltes Wasser und reiben Sie sie sanft mit den Fingern.
Wenn Sie möchten, können Sie sie für eine gründlichere Reinigung 5 Minuten lang in einem Behälter mit Wasser und etwas weißem Essig einweichen.
Nochmals abspülen und mit saugfähigem Papier oder einem sauberen Tuch trocknen.
