Mini-Eiskekse: Die Zubereitung zu Hause ist ganz einfach

ZUTATEN

500 g (2 Tassen) Mascarpone, Raumtemperatur; 45 ml (3 EL) Kondensmilch; 160 g (1 Tasse) Schokoladenstückchen; 160 g (1 Tasse) Milchschokolade; 18 Kekse.

METHODE

In einer großen Schüssel die Mascarpone mit der Kondensmilch glatt und cremig schlagen. Die Schokoladenstückchen unterrühren.
Die cremige Masse in einer quadratischen Form von 20×20 cm glatt verteilen. Im Kühlschrank ruhen lassen, bis es vollständig fest ist (ca. eine Stunde).
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