So überraschst du mit Orangen und Mandarinen alle, Orangen-Mandarinen-Kuchen
Für den Kuchen: 1 Packung (432 g) Gelb- oder Weißkuchenmischung 300 g Mandarinen, unverdünnt 4 große Eier 120 ml Pflanzenöl 5 ml Vanilleextrakt (optional, zur Geschmacksverstärkung) Für die Glasur: 550 g Zerdrückte Ananas, unverdünnt 220 g Schlagsahne 50 g Kokosraspeln (optional, für die Textur)