Die Expertin für Lebensmittelsicherheit, Janilyn Hutchings, weist auch darauf hin, dass sich Krümel und Bakterien ansammeln, wenn die Fritteuse nicht regelmäßig gereinigt wird, was die Sicherheit der nächsten Lebensmittelcharge gefährdet.

“Es ist wichtig, Ihre Fritteuse nach jedem Gebrauch zu reinigen”, sagt Candess. “Auch wenn es wie eine lästige Pflicht erscheinen mag, ist es eigentlich ganz einfach. Die Verwendung von warmem Wasser und Spülmittel erleichtert die Arbeit.”

Sie fügt hinzu: “Wenn Sie die Fritteuse kurz einweichen lassen, müssen Sie nicht kräftig schrubben. Mit nur wenigen Minuten Aufwand bleibt Ihr Gerät hygienisch und Ihre Küche riecht frisch.”

Denken Sie daran, Scheuerwerkzeuge zu vermeiden, die die Antihaftbeschichtung der Fritteuse während der Reinigung zerkratzen könnten.

Andere häufige Fehler bei Heißluftfritteusen sind:

1. Überspringen des Vorheizens

Alle Handbücher der Heißluftfritteuse empfehlen, vor dem Garen 3-5 Minuten vorzuheizen. Dadurch wird sichergestellt, dass das Gerät die richtige Temperatur erreicht, was zu besser gegarten Speisen führt.

2. Überladen des Korbs

Heißluftfritteusen garen, indem sie heiße Luft zirkulieren, so dass ein zu voller Korb den Luftstrom blockiert, was zu ungleichmäßigem Garen und weniger knusprigen Ergebnissen führt.

3. Nassfutter direkt in die Fritteuse geben

Feuchte Speisen werden eher dämpfend als knusprig. Tupfen Sie Ihre Zutaten vor dem Kochen mit einem Papiertuch trocken. Vermeiden Sie außerdem das Braten von mit Teig überzogenen Lebensmitteln in einer Heißluftfritteuse. Traditionelles Braten ergibt eine bessere Textur.

4. Unsachgemäße Verwendung von Aluminiumfolie

Auch wenn es akzeptabel ist, den Boden des Korbs mit Folie auszukleiden, blockiert das Abdecken der Oberseite oder das zu feste Einwickeln von Lebensmitteln den Luftstrom, was zu ungleichmäßigem Garen und längeren Garzeiten führt.