Schnittlauch ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen, aber wenn er nicht richtig gelagert wird, verdirbt er schnell. In diesem Artikel lernst du fünf einfache und kostengünstige Techniken kennen, mit denen du dein Gemüse länger frisch halten kannst, ohne zu verwelken oder seinen Geschmack zu verlieren. Wir haben uns mit Informationen aus dem folgenden Video geholfen:

1. Einmachen in Wasser und Zuckerflasche

Schneide die Plastikflasche auf eine Länge zu, die der Länge der Zwiebel entspricht. Gründlich waschen, einen Teelöffel Zucker und etwas Wasser hinzufügen. Ordnen Sie die Zwiebel wie einen Strauß an, wobei die Wurzeln in Wasser getaucht sind und die Blätter nach außen zeigen. Wechseln Sie das Wasser alle 3 bis 4 Tage. Sie können an einem sonnigen Ort gelagert werden. Diese Methode funktioniert auch bei Koriander.

2. Hydrokultureller Anbau zu Hause

Schneiden Sie den Wurzelteil (3-5 cm) ab und legen Sie ihn in eine Flasche oder einen Behälter mit sauberem Wasser, wobei Sie darauf achten, dass nur die Wurzeln nass sind. Stellen Sie es auf einen Balkon oder in die Nähe eines Fensters. Nach 20 Tagen kannst du wieder ernten, ohne mehr kaufen zu müssen.

3. Kühlen mit Bikarbonat

Waschen Sie sie gründlich und weichen Sie sie 10 Minuten lang in einem oder zwei Esslöffeln Backpulver ein, um die Chemikalien loszuwerden. Spülen Sie sie ab, trocknen Sie sie gründlich ab und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, um sie nicht zu zerdrücken. Bewahren Sie sie im Kühlschrank in der Gemüseabteilung auf. Sie halten bis zu einem Monat.