Wie man Frühlingszwiebeln ein Jahr lang lagert, damit sie nicht verderben.

4. In trockenes Papier oder Serviette einwickeln

Den Schnittlauch gründlich trocknen und in Papier oder Servietten einwickeln. Legen Sie sie in einen luftdichten Beutel oder Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Das Papier absorbiert Feuchtigkeit und verhindert Fäulnis und Fleckenbildung.

5. Lagerung im Gefrierschrank

Waschen Sie sie, trocknen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben. Bewahre sie in Tupperdosen oder Plastiktüten im Gefrierschrank auf. Wann immer Sie es brauchen, nehmen Sie nur die Menge heraus, die Sie verwenden möchten, ohne alles aufzutauen. Sie behalten ihren Geschmack und ihre Textur über viele Monate.

Zusätzliche Tipps

• • Verwenden Sie immer frische, feste Zwiebeln.

• • Vermeiden Sie den Kontakt der Oberseite der Pflanze mit Wasser.
  • Wenn Sie Portionen einfrieren, beschriften Sie die Behälter.
  • Mischen Sie Frühlingszwiebeln nicht mit stark riechendem Gemüse im Kühlschrank.

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Mit diesen einfachen Techniken können Sie Ihren Schnittlauch das ganze Jahr über frisch, würzig und bereit halten und so Zeit und Geld für das tägliche Kochen sparen.