Die Heißluftfritteuse ist aufgrund ihrer Bequemlichkeit und gesünderen Kochmethode in Küchen weltweit sehr beliebt geworden. Dennoch kann die unsachgemäße Verwendung dieses Geräts die ri.sk lebensmittelbedingter Krankheiten erhöhen.

Die Ernährungsspezialistin Nicola Shubrook erklärt, dass eine Heißluftfritteuse Lebensmittel gart, indem sie heiße Luft um sie herum zirkuliert, was zu knusprigen Texturen mit weniger Öl im Vergleich zu herkömmlichen Frittiermethoden führt. Er eignet sich perfekt für die Zubereitung von Speisen wie Pommes Frites und Chicken Wings.

Trotz seiner Vorteile gibt es wichtige Sicherheitsvorkehrungen, die befolgt werden müssen, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.

Einer der häufigsten Fehler besteht darin, die Heißluftfritteuse zwischen den Anwendungen nicht zu reinigen. Diese Angewohnheit kann Ihre Gesundheit gefährden.

Wenn beispielsweise rohes oder ungekochtes Hühnchen, das mit Salmonellen kontaminiert ist, gekocht wird und die Fritteuse danach nicht gereinigt wird, können Bakterien verweilen und nachfolgende Mahlzeiten kontaminieren. Salmonellenbakterien sind widerstandsfähig und können auf trockenen Oberflächen bis zu 32 Stunden überleben.

Eine Redakteurin für Lebensmittelsicherheit namens Candess Zona-Mendola betont, dass die Verwendung einer schmutzigen Heißluftfritteuse die Wahrscheinlichkeit einer Kreuzkontamination stark erhöht