Frikadellen mit lecker Kohlrabi-Karotten-Gemüse

Zutaten für 4 Portionen
1 Stück Weizenbrötchen
1 Stück Zwiebel/n
400 g Tatar, roh
2 EL Magerquark
1 TL Senf, klassisch
1 Stück Hühnerei/er
1 Prise(n) Jodsalz
1 Prise(n) Pfeffer