Kimchi – fermentiertes Gemüse aus der koreanischen Küche, das den Darm stärkt.

Ballaststoffe (z. B. Kleie, Leinsamen) – regulieren den Stuhlgang und reinigen den Darm.

Bananen – magenschonend, enthalten Präbiotika, die die Entwicklung von “guten” Bakterien unterstützen.

Ingwer – lindert Blähungen und wirkt entzündungshemmend auf das Verdauungssystem.

Grünes Blattgemüse (Spinat, Rucola, Grünkohl) – unterstützt die Verdauung und liefert Magnesium.

Avocados – gesunde Fette und Ballaststoffe, die als “Bürste” für den Darm wirken.

Grüner Tee – wirkt entzündungshemmend und unterstützt das Gleichgewicht der Mikroflora.

Knoblauch – ein natürliches Präbiotikum, das die Entwicklung nützlicher Bakterien unterstützt.

Chia – ballaststoffreiche Samen, die im Darm gelieren und die Peristaltik verbessern.

🍽️ Zubereitungsart (kulinarische Inspirationen):

Joghurt mit Chiasamen und Banane als probiotische Frühstücksbowl.

Grüner Smoothie mit Avocado, Spinat und Ingwer.

Salat mit Sauerkraut, Knoblauch und Rucola.

Sandwiches mit Kimchi und Avocadopaste.

Aufguss aus Ingwer und grünem Tee zum Schlürfen zwischen den Mahlzeiten.

💡 Servier- und Aufbewahrungstipps:
Fermentierte Produkte (Joghurt, Kimchi, Sauerkraut) im Kühlschrank aufbewahren.

Chia wird am besten min. 15 Minuten vor dem Verzehr.

Verzehren Sie grüne Smoothies sofort nach der Zubereitung – sie verlieren ihre Frische.