Unsere Großmütter, bekannt für ihren Einfallsreichtum und ihre Weisheit, griffen oft auf die Natur zurück, um Heilmittel zu finden. Eine ihrer alten Traditionen war das Kochen von Orangenschalen mit Nelken – eine einfache Methode, die durch den warmen, aromatischen Aufguss eine Fülle gesundheitlicher Vorteile bietet.
Die Kraft der Zutaten
Orangenschalen
Orangenschalen sind mehr als nur Küchenabfälle. Sie sind reich an:
Vitamin C
Flavonoide
Antioxidantien
Diese Verbindungen tragen dazu bei, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, die mit vorzeitiger Alterung und bestimmten chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht werden.
Nelken
Gewürznelken sind für ihr starkes Aroma und ihre wirksamen Eigenschaften bekannt. Sie enthalten:
Antioxidantien
Ätherische Öle
Mineralien wie Mangan und Magnesium
Gewürznelken weisen außerdem auf:
Antibakterielle Wirkung
Entzündungshemmende Eigenschaften
Verdauungsunterstützung
Zubereitung von Orangenschalen- und Nelkentee
